Wie lange rösten Sie?

Wie lange rösten Sie?

Wir rösten im handwerklichen Trommelröstverfahren bei maximal 220°C und in einer Zeit zwischen 15 und 20 Minuten.

Die Röstzeit hängt sehr von der Außentemperatur ab- im Sommer bei trockenem Klima hat der Kaffee weniger Wasser aus der Umgebung augenommen- somit dauert der Röstvorgang auch kürzer als z.B. im Winter..